台式机电脑|斑马手艺调研显示:仅20%的消费者完全信赖其食物可放心食用

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作为致力于通过其解决方案及合作伙伴助力企业一线获得性能优势的创新者,斑马手艺公司(纳斯达克股票代码:ZBRA)今日公布其《食物平安供应链愿景讲述》的调研效果。该愿景研究讲述网络了来自世界各地消费者和食物饮料行业决策者对于食物从分销、堆栈到便利店、餐馆的平安性、可追溯性及透明度的看法。此外,斑马手艺推出全新CS60系列朋友扫描器,依附先进的可转换多用途设计,适用于零售、制造、运输与物流等差别行业的多种应用场景。

《食物平安供应链愿景讲述》显示,受访消费者最关注的食物平安问题包罗餐厅厨房和侍应生的卫生、食源性疾病发作、受污染食物引起的疾病以及食物和饮料的召回。近60%的受访消费者示意其若是遭遇食源性疾病或食物中毒,将不会再在餐厅用餐,可见消费者对于食物平安事宜的发生持零容忍的态度。略高于80%的受访消费者示意,企业在实行食物平安解决方案中应施展主要作用,并应负担确保食物平安处置的道德责任。多数受访消费者(70%)示意,领会食物及其身分的制造、制备和处置方式很主要,69%的受访消费者以为知晓食物的泉源也同样主要。

随着人们对康健的日益关注,消费者和行业决策者愈发关注食物的泉源、质量和平安性也无独有偶。然则,消费者与行业决策者在看法方面存在着脱节。约莫69%的受访决策者以为食物行业已经做好准备,能够治理食物的追溯和透明度,但只有35%的受访消费者对此示意认同。此外,仅13%的受访消费者以为食物行业当下已经做好了足够准备,能够治理食物溯源,并对食物在整个供应链中的运输做到公然透明,而27%的受访决策者对此示意认同。然而这并非是一项短期的挑战,约半数(51%)受访的食物与饮料行业决策者示意,未来五年内知足消费者的期望仍将是一大挑战。

斑马手艺亚太区域垂直行业解决方案主管陈益仁示意:“此次观察的效果显示,只管整个行业正在接纳措施来确保供应链加倍透明,依然另有许多事情有待完成,以提升消费者的信心并提高食物的可追溯性。企业通常能够掌握更多信息,倘若消费者也能拥有相同的信息,便有助于提高其对食物泉源的信心。”

研究中显示的努力的一点是:运用手艺能够在短期和历久内有效改善企业和消费者之间对于食物平安看法的差异。绝大多数(90%)受访决策者以为,针对可追溯性解决方案的投资将有助于知足消费者期望,从而为自身带来竞争优势。当被问及基于手艺的追踪解决方案能带来的益处时,近60%的受访决策者指出,可通过适当的处置、运输和储存,以及追踪产物的易腐性来降低风险。41%的行业决策者示意,RFID标签比其他任何手艺都更有助于提高供应链中的食物可追溯性,但现在只有31%在企业中接纳了RFID标签。

移动数据终端和平板电脑、移动条码标签打印机、扫描器,以及特殊标签也将成为赢得消费者信托,并向消费者提供更透明信息的要害因素。约90%的受访行业决策者期望在未来五年内接纳配有扫描器、条码扫描器和移动条码标签打印机的坚硬耐用型手持式移动数据终端,以数字化的方式治理并追踪食物及相关信息。

为了赢得消费者对企业在食物平安治理方面的信托,手艺是企业能提供更多、更透明信息的要害。斑马手艺在供应链的各个环节都能提供厚实的产物和手艺解决方案,例如具有精彩的数据采集功效并且能更快处置更多订单的MC9300移动数据终端;拥有先进的无线功效及壮大的远程治理功效的ZR600系列移动打印机;可提供精彩打印质量及编码精度的ZT411抗金属打印机;赋予事情人员在严苛环境下使用移动数据能力的便携式L10 Android 坚硬型平板电脑系列;配备了集成式扫描器和支付解决方案的 ET51 企业级平板电脑 ;具有卓越读取数据能力的DS3600系列条码扫描器,以及能够在冷冻库中举行真正的无霜、无冷凝操作的VC8300车载数据终端。

全新CS60系列朋友扫描器拥有先进的可转换设计,能够凭据需求在有绳和无绳操作、手持和免持操作之间自由切换。当作为有绳扫描器时,CS60 体型小巧,甚至能够塞进口袋,同时拥有无线充电等先进的移动手艺。CS60能够精彩地扫描多种具有挑战性的条码,包罗印刷质量差、损坏、有污渍、褶皱、对比度低、光面、以及在亮度较低手机屏幕上显示的电子条码。此外,CS60 专为高耐用性和长时间正常运行而设计,无论跌落、溅水、在充满灰尘的后仓或是在室外的收货月台,都能保持坚硬耐用。

斑马手艺大中华区北区手艺负责人王大治示意:“斑马手艺提供一系列解决方案组合,从农场一直到餐桌,旨在为食物供应链带来变化。企业可选择将斑马手艺的移动打印机与扫描器搭配使用,实现可举行条码打印和扫描的追踪解决方案。亦或是选择斑马手艺的RFID解决方案,例如将斑马手艺可打印RFID标签的移动打印机与手持式RFID读取器和RFID扫描器搭配使用。企业以此可获得实时可视性,实现全新水平的追踪能力。”

重点提要:

·       斑马手艺公布《食物平安供应链愿景讲述》的调研效果。该调研通过网络来自世界各地消费者和食物饮料行业决策者的看法,深入领会行业和民众对食物平安性、可追溯性和透明度的看法。研究效果显示,70%的受访消费者希望领会食物及其身分的制造、制备及处置方式。

·       斑马手艺在食物供应链的各个环节都能提供厚实的产物和手艺解决方案,例如带扫描器的坚硬型手持式移动数据终端,移动条码标签和坚硬型扫描器等,能够辅助企业实现食物的可追溯性和平安性,进而提高企业的竞争优势。

·       斑马手艺推出全新CS60系列朋友扫描器,适用于零售、制造、运输与物流等多个行业领域,可在种种紧凑空间的事情流程中提供可靠的扫描功效。

附录:各区域的主要调研效果

亚太区域

·        93%的食物与饮料行业决策者以为,对于确保食物处置和治理的平安性,企业自身应负有道德责任。

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·        近四分之三(73%)的受访消费者将食物污染造成的疾病和殒命视为其对食物供应链风险的最大担忧。

·        89%的受访行业决策者以为,对可追溯性解决方案的投资将为企业自身带来竞争优势。

欧洲

·        仅15%的受访消费者完全信托餐饮分销商会确保食物与饮料可平安进入民众消费市场。

·        62%的受访消费者将食源性疾病列为与食物相关的主要问题。

·        约半数(53%)的受访行业决策者完全认同,对于确保食物处置和治理的平安,自身企业应负有道德责任。这在所有区域中是最低的比率。

拉丁美洲

·        87%的受访消费者将餐厅厨房事情人员的卫生状况视为与食物相关的主要问题。

·        绝大多数(97%)受访行业决策者以为,对食物平安和溯源手艺的投资将为企业自身带来竞争优势。

·        79%的受访消费者示意,获得有关食物泉源的准确信息对其很主要。

北美区域

·        对于企业和品牌在确保餐饮可平安进入民众消费市场的平均信托度,行业决策者(45%)是消费者(18%)的2.5倍。

·        91%的餐饮行业决策者以为自身企业在实行食物平安解决方案中起着主要作用。

·        64%的消费者示意,对食源性疾病的担忧是其想获得更多有关食物泉源信息的主要原因。

调研靠山和方式

斑马手艺《食物平安供应链愿景讲述》的受访者包罗北美、拉美、亚太和欧洲的制造、运输与物流、零售和批发分销市场中约4,957名消费者和462位餐饮行业决策者。他们于2020年1月接受了Azure Knowledge信息手艺公司的调研访谈。

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